Food - Grade Siličitý oxid: Co to je, proč se používá a je to bezpečné?

Objevte, jak jídlo - stupeň oxid křemíkového oxidu e551 funguje jako anti - pochmurné činidlo v proteinových prášcích, koření a další, jeho bezpečnostní profil, předpisy a budoucí tržní trendy.

Potraviny - Vysvětleno oxidu silikonového oxidu: Použití, bezpečnost a globální trh

1. Co přesně je jídlo - stupeň oxid křemíkového oxidu? Křemíkový oxid (SIO₂), také označený JS-185C2 (96), je přirozeně se vyskytující minerál, který lze těžit nebo syntetizovat. Pouze v potravinářských aplikacíchAmorfous (non - Crystaline)Formuláře jsou povoleny; Krystalický křemičitý (křemen) jenejídlo - Grade.

2. Proč jej výrobci potravin přidávají?

Anti - Caking & Free - tok: Micro - Částice obtěžují povrchy prášku, absorbují okolní vlhkost a udržují produkty, jako jsou proteinové prášky, koření, pečení a stolní soli, kus - zdarma.

Stabilizátor a čistič: V pivu, víně a šťávách odstraňuje zákar - tvořících proteiny.

Dopravce: Pomáhá rovnoměrně rozptýlit mikro - dávkované příchutě a oleje.

Vlhkost a olejový vychytávač: Prodlouží trvanlivost zablokováním nadměrné vlhkosti a tuků.

3. bezpečnost: Co říká věda

Toxikologie: Oral LD₅₀ in rats >5 g kg⁻⁻; Žádný důkaz akumulace nebo toxicity na regulovaných hladinách.

Výjimky: Dlouhý - termíninhalacekrystalického křemičitého prachu může způsobit silikózu, ale expozice diety jenespojené s tímto rizikem.

Citlivé skupiny: Jednotlivci s těžkým poškozením ledvin nebo kojenci se mohou rozhodnout omezit ultra - zpracovaná potraviny obsahující E551 z hojnosti opatrnosti.

4. Jak je vyrobeno oxid křemičitý jako jídlo -?

Plyn - fáze (plněná) hydrolýza: Sicl₄ + h₂ + o₂ → sio₂ + hcl (vysoká - čistota, nano - měřítko).

Mokré srážení: Silikát sodíku + kyselina → hydratovaný oxid křemičitý → mytí → sušení → mletí.

Obě trasy přinášejíamorfníStruktury, které splňují standardy FCC, E556, ISO 9001 a ISO 22000.

Podtrženo při použití v regulačních limitech,Jídlo - Stupeň Amorfní oxid křemíkového oxidu je bezpečný a nezbytný nástrojpro udržení prášků zdarma - tekoucí a nápoje Crystal - Vymazat. Je pravděpodobné, že spotřebitelé dodržují vyváženou stravu; Štítky čtení však zůstávají nejjednodušším způsobem, jak sledovat expozici aditiv.

Interní odkazy:

Kontaktujte nás