Aplikace oxidu křemíku při zpracování potravin

V posledních letech se aplikace oxidu křemičitého ve fiedlu zpracování potravin stále více rozšiřuje. Oxid oxid oxidem je bezbarvý, průhledný a bez zápachu, který se běžně vyskytuje v natruální látce, jako jsou quarty, sklo a písek.

Oxid křemičitý nejen obsluhuje jako plnivo, ale má také funkci odolnosti vůči vlhkosti a oxidační odolnosti a stabilitu pH.

1. Aplikace oxidu křemičitého jako plniva

Díky svému vynikajícímu účinku v různých látkách se oxid křemičitý často používá jako plniva při zpracování potravin. Nejběžnější jsou nejčastější křemičitý oxid křemičitý a vápník, protože jejich chuť je lehká a neovlivňuje texturu samotného jídla. Oxid oxid jako plnivo nejen

Eethystic Effect, ale také může zvýšit objem a snížit hmotnost potravy.

na bonbóny, čokolády a další dezerty mohou rozšířit svůj objem, snížit jejich hmotnost a snížit výrobní náklady na bonbóny a čokolády, což vykoupí používání cukru a tuku.

2, aplikace oxidu křemičitého v prevenci vlhkosti
Prevence vlhkosti je důležitým úkolem v procesu výroby potravin. Ačkoli většina potravin se zaměřuje na snižování vlhkosti během výrobního procesu, může být stále ovlivněna vlhkostí ve vlhkém nebo vysokém teplotním prostředí -. Křemíkový oxid se široce používá při zpracování potravin, které vyžadují vyhýbání se vlhkosti, jako je mléčný prášek, obiloviny a ovesné vločky. Křemíkový oxid může z těchto potravin absorbovat vlhkost, což z nich činí suché a stabilní a zmírňuje kazení potravin způsobené nadměrnou vlhkostí.
3, Aplikace oxidu křemičitého v antioxidačních vlastnostech
Oxidace je jednou z hlavních příčin kazení potravy, protože může poškodit živiny, jako je tuk, bílkoviny a vitamíny v potravinách. Mnoho výrobců potravin se proto rozhodlo použít antioxidanty, aby zabránilo kazení potravin. Oxid křemičitý se široce používá ve výrobním procesu mnoha potravin, jako jsou koláče, sušenky a bramborové lupínky díky svým silným antioxidačním vlastnostem. Oxid křemičitý má dobrý ochranný účinek na živiny, jako je tuk a bílkoviny v potravě, a může prodloužit životnost jídla.

Kontaktujte nás